Skip to main navigation menu Skip to main content Skip to site footer

Vol. 4 No. 2 (2023)
Jurnal Bakti Nusa

Articles

PEMBUATAN ALAT PENGIRAT BAMBU UNTUK TUSUK SATE DAN PENYULUHAN DI DESA PENDEM, LOMBOK TENGAH

https://doi.org/10.29303/baktinusa.v4i2.114

Published 2023-10-15

  • salman Rauf
    • ,
  • Made Adi Sayoga
    • ,
  • Sari
    • ,
  • Wirawan
    • ,
  • Setyawan
    • ,
  • Tira

salman Rauf
Teknik mesin

Made Adi Sayoga


Sari


Wirawan


Setyawan


Tira


Abstract

Sebagian warga di Desa Pendem, Kecamatan Janapria, Kabupaten Lombok Tengah, mengolah batang bambu menjadi tusuk sate. Namun permasalahannya di dalam pembuatan tusuk sate ini masih dilakukan dengan secara manual, yaitu dengan menggunakan alat penyerut yang sederhana. Akibatnya produk hasil pengerjaan yang manual ini juga berkualits rendah. Sebagai solusinya tim pelaksana pengabdianmembuat alat pembuat tusuk sate secara mekanik untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas produksi tusuk sate di lokasi mitra usaha. Tujuan dari kegiatan ini adalah membantu pengraijn tusuk sate dengan cara diseminasi alat pembuatan tusuk sate ke mitra usaha. Manfaatnya adalah produktifitas pengrajin tusuk sate akan meningkat. Metode yang dilakukan adalah sosialisasi program dan observasi, mendesain alat pembuat tusuk sate mekanik, pembuatan alat, uji coba alat, diseminasi alat ke mitra usaha, dan evaluasi. Dari pelaksanaan pengabdian ini diperoleh data aktivitas pengrajin tusuk sate di lokasi mitra, dan berhasil juga dibuat alat pengirat bambu untuk tusuk sate. Selain itu diperoleh antusiasme perserta penyuluhan. Setelah serah terima alat ke mitra dan uji coba alat, diperoleh hasil iratan bambu yang lebih seragam dibanding jika dibuat secara manual.

Keywords

Kata kunci: Bambu, Tusuk sate, Pengirat bambu.

pdf

References

  1. Badan Pusat Statistik Kabupaten Lombok Tengah (Statistics of Lombok Tengah Regency) , 2020
  2. Astan, Muh. Reza Masyudha, Habar Harianto, Muhammad Ikram Kido, Ulia Ridhani, 2021, Rancang Bangun Mesin Pembuat Tusuk Sate, Jurnal Tematis (Teknologi, Manufaktur dan Industri), Vol 3 (1), 43-54.
  3. Mustofa, M, 2021. Studi Kinerja Mesin Pemotong Bambu. Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo (JTPG), 6(1), 25-29.
  4. Fuad Arief Raharjo, 2020, Mahir Solidwork Simulation CAE, , CV.Budi Utama, Yogyakarta.
  5. Wahyudhi Sutrisno, Rifandi Dwi Styawan, Benny Wibowo, Perancangan Alat Pembelah Bambu Universitas Islam Indonesia, JATTEC, Vol 2, No 1, Januari 2021: 29-35
  6. Yamin, Mohamad, 2011, Analisa Dan Pengujian Roller Pada Mesin Gokart Matic, Teknik Mesin, Universitas Gunadarma.Diakses Tanggal 12 Juni 2023https://www.academia.edu/7512870/ANALISA_dan_PENGUJIAN_ROLLER_PADA_MESIN_GOKART_MATIC